Radne ploče u kuhinji. Najveću i najjednostavniju promjenu u kuhinji koju možete napraviti je promjena radne ploče. A radnih ploča ima puno koje se razlikuju osim po materijalu, boji i uzorku, i naravno po cijeni. Nevjerojatno koliko veliku promjenu postigne drukčija radna ploča, kao da imate novu kuhinju.
Prije odabira nove radne ploče, prvo si postavite nekoliko pitanja. Navike vas i vaše obitelji, te učestalost korištenja radne ploče bitno utječu na odabir radne ploče. Tek kad odlučite koji materijal najviše odgovara vama i vašoj kuhinji, pozabavite se bojama i uzorcima.
Laminirane radne ploče
Najčešće i ujedno najjeftinije kuhinjske ploče u našim kuhinjama su upravo laminirane radne ploče. Ploča od prešane iverice presvučena laminatom u ponudi ima bezbroj boja i uzoraka. Tako možete odabrati uzorak mramora ili drveta po prihvatljivoj cijeni. Takve ploče su jednostavne za održavanje, otporne na sredstva za čišćenje, no ipak pripazite na jača oštećenja.
Vrlo je važno da prednji rub ploče bude laminiran u komadu od gornje ploče do ispod ruba. Nikako nemojte pristati na kantirane rubove trakom, osim ako ne postoji nikakva druga mogućnost.
Kod kantiranih rubova postoji opasnost da voda uđe kroz spoj u unutrašnjost ploče što će rezultirati napuhivanjem i oštećenjem koje nećete moći popraviti. Još je bitno da ploča bude što teža, jer to znači da je iverica na gusto prešana te su takve ploče otpornije.
Drvene radne ploče
Popularno zvane “Butcher block” ove drvene radne ploče napravljene su od punog drveta, lijepljene od četvrtastih komada drveta koji na kraju čine ploču. Potrebno ju je premazati uljem nakon čega ova ploča se magično transformira u prekrasan komad drveta, ističući prirodnu boju drveta.
Ove ploče vole kuhari amateri jer direktno na njoj mogu obavljati sjeckanje i osnovnu pripremu za kuhanje, a nakon što se ošteti ili pohaba, dovoljno ju je izbrusiti i ponovno nauljiti.
Mramor
Iako najskuplja opcija za kuhinjsku radnu ploču, mramor je prirodan kamen koji obožavaju mnogi dubljeg džepa. No, mramor je osjetljiv na ogrebotine, na njemu ostaju mrlje i lako ga je oštetiti. Vrlo je zahtjevan za održavanje pa se preporučuje paziti da ga se ne ošteti oštrim priborom ili vrućim posuđem.
Granit
Granit je otporniji materijal od mramora, pa iako je prirodan materijal on je mješavina različitih vrsta kristala i stijena koji mu osiguravaju iznimnu tvrdoću. Lakši je za održavanje jer podnosi sredstva za čišćenje i time je vrlo poželjan materijal za kuhinjske radne ploče.
Kvarc
Kvarcna ploča je umjetni materijal te je time vrlo otporan na oštećenja, ogrebotine i udarce, ne upija tekućinu pa ne ostaju mrlje. Kvalitetom je vrlo sličan granitu i mramoru, a osim toga današnja proizvodnja kvarcnih ploča može imitirati uzorke i šare mramora i granita. Kvarc je vrlo dugotrajan, garancija se može dobiti čak do 25 godina, a neke kvarcne ploče imaju i antibakterijska svojstva.
Beton
Betonske radne ploče danas su predivno glatke i bez spojeva u kojoj god nijansi sive želite. Idealne su za industrijski stil ili vanjske kuhinje uz roštilj. Betonske ploče su vrlo zahtjevne za održavanje, potrebno ih je premazati voskom tri do četiri puta godišnje.
—–
Tekst pripremio breskic.hr.
